【名師說】王之富：平凡的教學(xué)之路

王之富老師從廚已有三十多年，是特二級(jí)烹飪師、中國(guó)杭州烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，曾在杭州四季青大酒店、快樂老家任廚師長(zhǎng)，桂花城會(huì)所歷任廚師長(zhǎng)等職，精通中國(guó)八大菜系，特別擅長(zhǎng)精品杭幫菜制作及私房菜研發(fā)。

從初的小學(xué)徒慢慢走上事業(yè)的巔峰，年薪破，王老師決定回歸到開始的地方——廚師學(xué)校，教書育人。

“我喜歡做菜，我喜歡把美味帶給更多的人。對(duì)我來說，廚藝不是一個(gè)人的個(gè)人秀，而是屬于所有人，我希望可以把我這三十多年的廚師技藝傳給‘下一代’，希望有更多的人像我一樣，喜歡烹飪的人，能夠在廚師這條路上做下去，走下去，把中國(guó)美食發(fā)揚(yáng)光大。”  

秉持著這樣的理念，王老師在杭州新東方的三尺講臺(tái)上默默奉獻(xiàn)著，以廚藝與廚德培養(yǎng)一個(gè)又一個(gè)廚師人才，為他們開啟了“技術(shù)”人生。

在學(xué)生眼中，王老師是“亦師亦友”，對(duì)同學(xué)們耐心，能夠與同學(xué)們打成一片。上課時(shí)，王老師一遍一遍、不厭其煩地講學(xué)；耐心、細(xì)心地手把手教學(xué)；每一個(gè)學(xué)生做的菜，不管做得再差再爛，他也會(huì)一一品嘗，然后做出點(diǎn)評(píng)；下課時(shí)，王老師會(huì)詢問同學(xué)們聽課的感受，聆聽同學(xué)們的請(qǐng)教。

 

在新東方，他以精湛的廚藝為學(xué)生們鋪就通往未來之路，他以非凡的人格魅力贏得了學(xué)生們的認(rèn)可。在這里，他用心與學(xué)生們交流，與他們分享自己的經(jīng)歷，見證著他們的成長(zhǎng)，收獲了屬于自己的驕傲。