學(xué)生果蔬雕刻技能大賽隆重舉行

 

為提高同學(xué)們的果蔬雕刻操作技能和創(chuàng)新能力，引導(dǎo)同學(xué)們認(rèn)真練就精湛雕刻技術(shù)，展現(xiàn)學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的學(xué)習(xí)成果， 2015年4月29日上午，杭州新東方烹飪學(xué)校舉行了規(guī)模龐大的學(xué)生果蔬雕刻技能大賽。

 

 

比賽現(xiàn)場

 

此次比賽貫穿兩個(gè)校區(qū)，規(guī)模宏大，群英薈萃。來自兩個(gè)校區(qū)的70余名雕刻能手參與。比賽要求選手們在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)用紅心蘿卜分別雕刻鳥類、月季花、牡丹花各一個(gè)，同時(shí)允許選手進(jìn)行場外加工擺盤裝飾。上午9時(shí)，參賽學(xué)子在比賽現(xiàn)場集合，按照參賽編號依次檢錄入場。教務(wù)處胡茂林主任向大家介紹此次比賽的目的和宗旨，學(xué)校校區(qū)負(fù)責(zé)人孔翔主任闡述本次果蔬雕刻大賽的規(guī)則和要求，參賽學(xué)子認(rèn)真聆聽，同時(shí)期待著在賽場上小試牛刀，賽場上，學(xué)子們個(gè)個(gè)胸有成竹，勝券在握。

 

 

胡主任介紹此次比賽的目的和宗旨

 

 

孔主任強(qiáng)調(diào)評分規(guī)則并對參賽選手表達(dá)寄語

 

 

參賽選手整裝待發(fā)

 

伴隨著比賽開始的號令，參賽選手們正式展開角逐，他們熟練地?fù)]動(dòng)著手中的雕刻刀，在雕刻原材上精雕細(xì)琢，雕刻才華一展無余。果蔬雕刻，要求選手們把握全局的同時(shí)小心謹(jǐn)慎，雕刻過程中，直刀法、橫刀法、刻刀法等循環(huán)往復(fù)。參賽選手一刀一劃、一勾一勒間盡顯大家風(fēng)范，原本普通的食材在其手中瞬間化為神奇。隨著比賽的進(jìn)行，栩栩如生的作品呼之欲出，參賽選手的鬼斧神工驚煞旁人，考場外掌聲叫好聲不絕于耳。

 

 

參賽選手小心翼翼地雕刻

 

 

雕刻花瓣

 

 

參賽選手的雕刻技巧吸引眾多參觀者駐足

 

 

對作品進(jìn)行裝飾

 

 

參賽作品賞析

 

 

孔雀開屏，惟妙惟肖

 

 

個(gè)性花籃

 

為保證比賽的公平公正，比賽分為原始雕刻及作品裝飾兩個(gè)板塊，比賽結(jié)束之后，選手們會有20分鐘的作品裝扮時(shí)間，評委老師分別評分。點(diǎn)評過程中，評委老師對同學(xué)們的雕刻技能及創(chuàng)意思維能力表達(dá)了肯定。精美的作品同時(shí)吸引了眾多參觀者，他們紛紛拍照留念。

 

 

出色作品吸引參觀學(xué)生競相拍照

 

 

評委老師對學(xué)子作品進(jìn)行點(diǎn)評打分

 

此次比賽檢測了同學(xué)們的學(xué)習(xí)成果，給同學(xué)們提供一個(gè)交流切磋的平臺，同時(shí)通過比賽的形式檢驗(yàn)、提升同學(xué)們的果蔬雕刻技術(shù)水平，豐富校園文化生活，讓學(xué)子在愉快的校園氛圍中習(xí)得烹飪技能。